top of page
Image by Tim Marshall

Hoşgeldiniz

Buranın Balıkları'nı keşfetmek için kendinizi dalgalara bırakın.

Neden Yerel Balıklar?

Buranın Balıkları projesi Sürdürülebilir Yaşam Derneği (SUYADER) tarafından,  S.S. Foça Merkez Su Ürünleri Kooperatifi ortaklığıyla İzmir’in Foça ilçesinde hayata geçirilen bir yerel gıda ve ekosistem projesidir. Proje, Foça’da sürdürülebilir balıkçılığı teşvik etmeyi, ekonomik değeri düşük yerel balık türlerini yeniden sofralara taşımayı, küçük ölçekli balıkçıların gelirlerini artırmayı ve dezavantajlı grupların sağlıklı gıdaya erişimini kolaylaştırmayı amaçlayan bir gıda–ekoloji dayanışmasıdır.

Image by Milos Prelevic

Az Bilinenler

Yerel balıkçılık, dünya genelinde yakalanan balığın yaklaşık %40’ını sağlarken, tüm balıkçılık istihdamının %90’ını oluşturur.

Popüler Tarifler

4.avif

Kupes Balığı Izgara

3.avif

Kupes Buğulama

WhatsApp Görsel 2025-07-20 saat 13.25.53_7ed05f97.jpg

Korsan Çorbası

Tüketici Rehberi

Bilinçli tüketim konusunda bilgi almak için rehberimizi indirebilirsiniz.

Proje Yürütücüleri

suyader logo beyaz.png
foca-merkez-su-urunleri.jpg

Destekçilerimiz

turquoise fund renkli_1.png
CC logo no background_FINAL.png
Sivil-Toplum-iciin-Destek-Vakfi-Logo-512x512-1.png
bottom of page